Салфетка имеет не только функциональное назначение, но и является ярким украшением стола. Сложенные специальным образом они устанавливаются на тарелку и являются ярким акцентом при сервировке стола. Также салфетку можно завернуть в рулон и закрепить специальным кольцом — смотрится это очень эффектно.

Тканевые и бумажные салфетки позволяют соблюсти чистоту и опрятность за столом. Классическим выбором ткани для сервировочных салфеток будут натуральные ткани — хлопок, лен, но в последнее время большей популярностью пользуются ткани с добавлением синтетики. Такая салфетка будет лучше держать форму даже без обработки крахмалом. При выборе салфетки все имеет значение: размер, цвет, свойства ткани. Салфетки бывают разных форм и размеров.