Торт Прага
Рецепт проверенный временем

0 0
Торт Прага

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Продукты

Мука 2,5 стакана
Масло сливочное 125 гр.
Маргарин сливочный 1 пачка
Яйца 3 шт.
Молоко сгущенное вареное 1 банка
Сметана 250 гр.
Сахар 200 гр.
Соль 1/2 ч. л.
Какао 4 ст. л.
Сода 1/2 ч. л. Или1 ч. л. разрыхлителя для теста
Сок лимона 1 ст. л. Или яблочный уксус
Орехи грецкие 100 гр. По желанию


Пересчитать кол-во

Этот торт на протяжении 60 лет является любимым десертов в моей семье

  • 65 мин
  • Персон 6
  • Средняя

Продукты

Поделиться

Этот торт имеет несколько вариантов рецептуры, я его готовлю так, как готовила его моя мама. Этому рецепту, не менее 60 лет, он был и есть фирменным десертом в нашей семье, так что, могу за него ручаться).

Кстати, в Чехии, этого торта вы не найдете и к Праге он не имеет никакого отношения, можно только предполагать, что автор этого шедевра, хотел воспеть этот необыкновенный город.

Мне кажется – это у него получилось!

───※ ·❆· ※───

Очень удобные разъемные формы всевозможных размеров с бесплатной доставкой.

удобные разъемные формы

При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовьте продукты

2
Готово

Сделайте крем

Пол банки сгущенного молока взбейте со сливочным маслом. Масло должно быть мягким. Для этого необходимо достать его из холодильника за пару часов до готовки.

3
Готово

Растопите маргарин на небольшой температуре и снимите с плиты.

4
Готово

Яйца взбейте с сахаром и солью до однородности.

5
Готово

Влейте пол банки сгущенки, перемешайте.

6
Готово

Добавьте сметану, соду, гашенную соком лимона, и еще раз тщательно перемешайте.

7
Готово

Всыпьте просеянную муку, смешанную с какао, продолжая смешивать венчиком.

8
Готово

Влейте растопленный маргарин.

9
Готово

В последний раз тщательно перемешать тесто. Должно получиться немного гуще сметаны.

10
Готово

Включите духовку на 180С.

Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте мукой.

Влейте половину теста.

Выпекайте примерно 25-30 мин. Проверьте зубочисткой. Если на зубочистке после прокола коржа, не будет оставаться сырого теста, значит, корж пропекся.

11
Готово

Выложите корж на сервировочное блюдо. Блюдо должно быть в деаметре больше коржа примерно на 2-3 см. Это для того, чтоб крем не стекал на стол.

Наколите горячий корж вилкой и пропитайте его половиной крема, лучше в несколько приемов. По желанию, присыпьте грецкими орехами.

Выпекайте второй корж аналогично.

12
Готово

Выложите готовый второй корж на первый и смажьте оставшимся кремом. Обмажьте и боковые стороны. Присыпьте орехами и уберите в прохладное место на несколько часов.

13
Готово

Я всегда готовлю этот торт с вечера, так он пропитывается идеально.

Приятного чаепития!

Фекла Михална

– Вы так вкусно готовите, как это у вас получается? – Очень просто. Немного соли, немного перца и тридцать лет у плиты

Торт Муравейник
предыдущий
Торт Муравейник
Салат из морского коктейля
следующий
Салат из морского коктейля

Добавьте свой комментарий