Блины на сливочном масле
Нежнейшие!

108 17
Блины на сливочном масле

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Продукты

Молоко 500 мл. Жирность 3,5%
Масло сливочное 50 гр.
Мука 1 стакан
Соль 1/2 ч. л.
Яйца 3 шт.
Сахар 4 ч. л.
Масло растительное 1 ч. л.


Пересчитать кол-во
Кухня:

Как приготовить вкусные и тонкие блины на сливочном масле

  • 25 мин
  • Персон 4
  • Средняя

Продукты

Поделиться

Этот рецепт блинов семейный, он нас никогда не подводил. Поговорку — «первый блин комом», я не понимаю, так как все блины по этому рецепту, получаются идеальными. Так как масло содержится в тесте, то смазывать каждый блин после выпекания не нужно.

───※ ·❆· ※───

Если вы часто готовите блины и у вас до сих пор нет блинной сковородки, то вот отличная блинная сковорода с антипригарным покрытием.

блинная сковорода с антипригарным покрытием

При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовьте все необходимые продукты

2
Готово

Растопите сливочное масло на медленном огне. Когда масло растопится, отставьте с плиты.

3
Готово

Яйца взбейте с сахаром и солью.

4
Готово

Влейте немного молока (грамм 100) и перемешайте.

5
Готово

Всыпьте муку и еще раз тщательно перемешайте. Должна получиться густая, однородная масса.

6
Готово

Понемногу вливайте молоко, но не все, примерно половину от оставшегося объема.

Добавьте масло и снова перемешайте. Следите, чтобы не было комочков.

7
Готово

Теперь долейте оставшееся молоко и в последний раз размешайте. По консистенции, должно получиться тесто, как не жирный кефир.

8
Готово

Разогрейте сковороду и смажьте дно небольшим количеством растительного масла. Это нужно сделать один раз, перед выпеканием первого блина.

9
Готово

Наберите тесто в половник и аккуратно влейте на сковороду. Начинайте с середины и раскручивающими движениями распределите по всему дну тонким слоем.

10
Готово

Подождите когда верх «схватится» и не останется сырого теста, затем поддев лопаткой или ножом переверните на вторую сторону. Время жарки зависит от температуры, это примерно 20-30 секунд.

11
Готово

Следующие блины жарьте аналогично, только маслом сковороду уже смазывать не нужно.

12
Готово

Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Фекла Михална

– Вы так вкусно готовите, как это у вас получается? – Очень просто. Немного соли, немного перца и тридцать лет у плиты

Овощной суп с брокколи
предыдущий
Овощной суп с брокколи
Как приготовить манты розочкой
следующий
Манты «Розочка»

Добавьте свой комментарий

12