Блины
на сыворотке

0 0
Блины

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Продукты

Сыворотка 350 гр.
Яйца 2 шт.
Мука 200 гр.
Масло растительное 2 ст. л.
Сахар 3 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.


Пересчитать кол-во

Тонкие и нежные блины за 15 минут

  • 15 мин
  • Персон 2
  • Средняя

Продукты

Поделиться

Масленица идет! Делюсь еще одним любимым рецептом блинов – блины на сыворотке. Получаются тончайшие и нежнейшие блины, хороши как со сладкими топингами, так и фаршированные.

В этот раз я делала на сыворотке от моцареллы, очень интересный вкус, слегка солоноватые и с тонким вкусом сыра. Никогда не выливайте в раковину сыворотку от моцареллы! Это прекрасная основа для блинов и дрожжевого теста. Вы можете использовать обычную сыворотку.

Еще я на сыворотке бланширую цветную капусту перед обжариванием, получается очень интересный вкус и капуста не теряет «хрусткости». Попробуйте!

───※ ·❆· ※───

И, как всегда, рекомендация от нашей команды. Мы ищем интересные и удобные варианты посуды и акксесуаров для кухни. Надеемся, вам понравится.

Удобная блинная сковорода с антипригарным покрытием и бесплатной доставкой.

Удобная блинная сковорода с антипригарным покрытием

При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовьте все ингредиенты.

2
Готово

Яйца вбейте в чашу для взбивания, добавьте соль и сахар.

3
Готово

Взбейте миксером до однородности.

4
Готово

Влейте 100 грамм сыворотки и еще раз взбейте.

5
Готово

Всыпьте всю муку, сначала вмешайте её в яичную смесь, затем взбивайте до тех пор, пока все комочки не разобьются.

6
Готово

Влейте масло и вмешайте его в тесто.

7
Готово

Вылейте в тесто оставшуюся сыворотку и в последний раз взбейте миксером.

8
Готово

Получится льющееся тесто, примерно 700 грамм.

9
Готово

Разогрейте сковороду и влейте масло (1 ч. л.)

10
Готово

Равномерно распределите масло по дну сковороды.

11
Готово

Тонким слоем залейте тесто на горячую сковороду. Жарьте одну минуту.

12
Готово

Лопаткой переверните блин на вторую сторону и жарьте еще одну минут.

13
Готово

Больше сковороду смазывать маслом не надо. Наливайте аналогично первому блину тесто на горячую сковороду и жарьте примерно по одной минуте с каждой стороны.

Регулируйте нагрев. Блины должны успеть прожариться, а не сгореть.

14
Готово

У меня получилось 9 блинов.

Приятного чаепития!

Фекла Михална

– Вы так вкусно готовите, как это у вас получается? – Очень просто. Немного соли, немного перца и тридцать лет у плиты

Пенне с курицей в сливочно-овощном соусе
предыдущий
Пенне с курицей
Рецепт тушеная свинина с овощами
следующий
Тушеная свинина

Добавьте свой комментарий