Ингредиенты рецепта
-
500 гр. Креветки
-
500 гр. Морской коктейль из замороженных морских плодов
-
3-4 шт. Яйца
-
5 шт. Яйца перепелиныеПо желанию
-
2 шт. Морковь
-
3 шт. Киви
-
30 гр. Лук порейМожно шалот
-
1/2 шт. Лимон
-
100 гр. Майонез
-
по вкусу Соль
Краткое описание рецепта
Хотите удивить гостей – приготовьте этот салат. Свежий, насыщенный и необычный вкус, не оставят никого равнодушными. Морской коктейль из замороженных морских плодов, можно купить в любом супермаркете. Готовится он легко, но есть некоторые нюансы – салат не должен быть мокрым. Хорошо просушивайте морепродукты, киви должен быть спелым, но не кашистым, в морковь не перелейте сока лимона, майонеза тоже должно быть совсем не много, он нужен только для того, чтоб соединить слои. Тогда, салат получится плотным и очень вкусным.
Украшайте на свой вкус, это может быть и соленая красная рыба, и красная икра с натертым сливочным маслом, или любые отваренные или обжаренные морепродукты на ваш вкус. Я использовала перепелиные яйца для украшения, но можно обойтись и обычными, куриными.
И, как всегда, рекомендация от нашей команды. Мы ищем интересные и удобные варианты посуды и акксесуаров для кухни. Надеемся, вам понравится.
Симпатичный набор салатников из стекла с бесплатной доставкой.
При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!
Пошаговый рецепт блюда
|
1
Готово
|
Подготовьте все необходимые продукты |
|
2
Готово
|
Морепродукты залить холодной водой, слегка посолить и довести до кипения. Отварить буквально одну минуту. |
|
3
Готово
|
Морепродукты слить и просушить полотенцем. Выдавить сок лимона. Морковь натереть на терке. Яйца очистить от скорлупы. Лук порей мелко нарезать. Киви очистить от кожуры. Подготовить майонез (у меня домашний). |
|
4
Готово
|
В морковь и лук добавьте немного (!) лимона, соли и сахара в лук (буквально щепотку). |
|
5
Готово
|
Форму выстелите пищевой пленкой крест на крест и уложите первый слой креветок, немного заходя на стенки формы. Сбрызнете лимонным соком. |
|
6
Готово
|
Вторым слоем выложите измельченные на терке яичные желтки чуть-чуть подсолите. |
|
7
Готово
|
Смажьте тонким слоем майонеза. |
|
8
Готово
|
Следующим слоем будут морские плоды. |
|
9
Готово
|
Затем киви, нарезанные тонкими ломтиками. |
|
10
Готово
|
Опять тонкий слой майонеза. |
|
11
Готово
|
Натрите яичные белки и смешайте их с морковью и небольшим количеством майонеза, это будет последний слой. |
|
12
Готово
|
Распределите его ровным слоем и укройте пищевой пленкой, слегка прижав. Отправьте в холодильник на пару часов, можно на ночь. |
|
13
Готово
|
Перед подачей разверните пленку и переверните на сервировочную тарелку. |
|
14
Готово
|
Украсьте натертым белком, киви и ломтиком лимона – это по желанию. |
![[Valid RSS]](/images/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")