Карп запеченный в рукаве
в азиатском маринаде

Карп запеченный в рукаве

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Продукты

Карп 2 кг.
Лимон 1 шт.
Имбирь 100 гр.
Соевый соус 50 гр.
Сладкий чили 50 гр.
Зерна кориандра 1 ч. л.
Перец черный 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Масло растительное 50 гр.


Пересчитать кол-во

Карп приготовленный по этому рецепту вкусен как в горячем, так и в холодном виде

  • 300 мин
  • Персон 6
  • Средняя

Продукты

Поделиться

Карп – донная рыба, питается илом и имеет специфический вкус, немного сладковатый, а запах слегка илистый. Поэтому, не все любят карпа, в основном именно из-за этих особенностей рыбы, а еще карп жирноват.

Справиться с этими «недостатками» поможет азиатский маринад. Он уберет и неприятный запах, и обогатит вкус. Приготовление в духовке вытопит лишний жир, а прием запекания в рукаве — не позволит высушить рыбу. Карп приготовленный таким способом, можно подавать и холодным.

───※ ·❆· ※───

И, как всегда, рекомендация от нашей команды. Мы ищем интересные и удобные варианты посуды и акксесуаров для кухни. Надеемся, вам понравится.

Предлагаем вашему вниманию универсальный противень с решеткой. В нем можно приготовить рыбу, мясо, а также использовать для глазирования десертов.

Универсальный противень с решеткой купить на алиэкспресс

При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовьте все ингредиенты. Карпа очистите от чешуи, выпотрошите внутренности, уберите черную пленку, отрежьте голову и плавники, хорошо промойте и просушите полотенцем.

2
Готово

Приготовьте маринад

Имбирь натрите на мелкой терке и отожмите сок в глубокую тарелку.

3
Готово

Добавьте сок одного лимона, молотый кориандр и черный перец, растительное масло, соль, сладкий чили, затем перемешайте.

4
Готово

На рыбе сделайте надрезы с двух сторон по размеру порций и вотрите маринад.

5
Готово

Упакуйте в рукав для запекания вместе с маринадом и оставьте мариноваться часа 4, можно на ночь.

6
Готово

Разогрейте духовку до 200С , поместите рукав с карпом в противень и отправляйте выпекаться примерно 30-40 минут.

7
Готово

Через 30-40 минут разрежьте рукав, полейте карпа маринадом и оставьте в духовке еще на 10-15 минут до образования золотистой корочки.

8
Готово

Карп готов.

9
Готово

Подавайте.

Приятного аппетита!

Фекла Михална

– Вы так вкусно готовите, как это у вас получается? – Очень просто. Немного соли, немного перца и тридцать лет у плиты

Котлеты «Ленивая Гемиста»
предыдущий
Котлеты «Ленивая Гемиста»
Острая закуска из баклажанов с сыром
следующий
Острая закуска из баклажанов

Добавьте свой комментарий