Ingredients
-
1 кг. Морской язык
-
1 кг. Картофель
-
2 шт. Лук репчатый
-
1 шт. Лимон
-
50 гр. Масло сливочное
-
100 мл. Молоко
-
50 мл. Масло растительное
-
100 гр. Мука
-
200 гр. Сыр твердый
-
по вкусу Перец черный
-
по вкусу Соль
Directions
Для этого блюда подойдет любая жирная рыба без костей, мне нравится морской язык, но подойдет и пангасиус. Если вы будете использовать треску или филе минтая, то я советую обжарить лука в два раза больше и добавить майонез.
Уложить слой лука , затем минтай или треску, лук и майонез, а сверку слой картофеля. Так запеканка получится сочнее.
Но в этом рецепте я использую жирную рыбу, поэтому лука не много и совсем без майонеза. Запеканка получится сочная.
Если у вас еще нет такой огнеупорной стеклянной формы для запекания очень рекомендую приобрести. В такой форме можно подать блюдо к столу. Помните, что стекляную форму нужно ставить в холодную духовку, иначе может лопнуть.
При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!
Steps
1
Done
|
|
2
Done
|
|
3
Done
|
|
4
Done
|
|
5
Done
|
|
6
Done
|
|
7
Done
|
|
8
Done
|
|
9
Done
|
|
10
Done
|
|
11
Done
|
|
12
Done
|
|
13
Done
|
|
14
Done
|
|
15
Done
|
|
16
Done
|
|
17
Done
|
|
18
Done
|
|
19
Done
|
|
20
Done
|