Ingredients
-
200 гр. Сметана
-
200 гр. Маргарин сливочный
-
250 гр. Масло сливочное
-
1 банка Молоко сгущенное вареное
-
1/2 ч. л. Сода
-
200 гр. Сахар
-
1/2 ч. л. Соль
-
3,5 стакана Мука
Directions
Торт из детства – простой и вкуснейший! Лучше конечно сгущенку сварить самим, но если нет времени, то можно и магазинную, уже вареную использовать, а вот сырую нельзя. Россыпится торт, не удержит форму.
Орехи добавлять не обязательно, по желанию, но мне больше нравится с орехами, жаренными, тогда структурированнее и еще насыщеннее, получается торт.
Удобный силиконовый коврик для выпечки с бесплатной доставкой.
При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!
Steps
|
1
Done
|
Подготовьте продукты |
|
2
Done
|
Маргарин растопите на небольшом огне и сразу снимите с плиты. |
|
3
Done
|
Муку просейте в глубокую миску. Соду смешать со сметаной. Когда сметана, начтет увеличиваться в объеме, отправляйте её в просеянную муку и перемешивайте. |
|
4
Done
|
Затем добавьте сахар и соль, еще раз перемешайте. |
|
5
Done
|
Влейте масло и замесите тесто. |
|
6
Done
|
Разделите тесто на две равные части в форме батона, так его легче будет натирать на терке и заверните в пищевую пленку или поместите в пластиковые пакеты. Отправьте в морозильник примерно на 1 час. Тесто должно застыть. |
|
7
Done
|
На противень выложите лист пекарской бумаги и натрите тесто ровным слоем. Если у вас не большой противень, то выпекайте в два приема. Нельзя делать толстый слой, тесто не пропечется равномерно и вы испортите продукты. |
|
8
Done
|
Разогрейте духовку до 180С и выпекайте примерно 15 минут. Крошка должна преобрести равномерно кремовый цвет. Затем готовое тесто переложите в глубокую чашку, пусть немного остынет. |
|
9
Done
|
Займитесь кремомСмешайте мягкое (не топленое!) масло со сгущенкой и взбейте в однородную массу. Если будут попадаться небольшие вкрапления масла, то это не страшно, при перемешивании с крошкой из выпеченного теста, они нивелируются. |
|
10
Done
|
Когда тесто немного остынет, разомните его в крошку, можно использовать толкушку для картофельного пюре. Крошка, должна получиться разной фракции, от мелкой, до размера примерно в пол горошины. Если вы будете использовать грецкий орех, то обжарьте его предварительно и слегка подробите. Добавьте в крошку. |
|
11
Done
|
Залейте кремом и тщательно перемешайте. |
|
12
Done
|
Сформируйте в форме горки на сервировочной тарелке, закройте пищевой пленкой и отправьте в холодное место на пару часов. |
|
13
Done
|
Через пару часов торт пропитается и его можно подавать к столу. Приятного чаепития! |
![[Valid RSS]](/images/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")