Ингредиенты рецепта
-
2 кг Ребра свиные
-
2 ст. ложки Горчица
-
1 ст. ложка Мед натуральный
-
1 шт. Лимон
-
2 ст. ложки Кетчуп
-
1 ст. ложка Масло растительное
-
1 ст. ложка Чеснок сухой
-
1 ст. ложка Смесь специй
-
1 ч. ложка Перец чили
-
2 ч. ложки Соль
Краткое описание рецепта
Свиные ребра в кисло-сладком маринаде, это беспроигрышное блюдо на любой повод. Запекание свиных ребер в рукаве позволяет оставлять мясо сочным и не пересушенным. Очень удобно подготовить их заранее, а перед подачей довести блюдо до готовности под грилем или просто на высокой температуре в духовке.
Готовьте и получайте удовольствие!
И, как всегда, рекомендация от нашей команды. Мы ищем интересные и удобные варианты посуды и аксессуаров для кухни. Надеемся, вам понравится.
Рукав для запекания на Алиэкспресс.
Пошаговый рецепт блюда
|
1
Готово
|
Подготовьте все ингредиенты на рабочей поверхности. |
|
2
Готово
|
Снять внутренние пленки с ребер. Удобно это делать при помощи ложки. Промыть и просушить бумажным полотенцем. |
|
3
Готово
|
Ребра порежьте на порционные куски. |
|
4
Готово
|
Приготовьте маринад: - Смешайте все сухие ингредиенты. |
|
5
Готово
|
Обмажьте каждый кусочек ребер маринадом. Поместите в контейнер для маринования и уберите в холодильник на 6-8 часов. |
|
6
Готово
|
Возьмите рукав для запекания, закрепите его с одной стороны и поместите в него промаринованные ребра, желательно в один слой. Закрепите противоположную часть рукава и сделайте небольшой надрез в центре (ножом или ножницами) для выхода пара. |
|
7
Готово
|
Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите противень в духовку на 45 минут для прогревания. |
|
8
Готово
|
Через 45 минут понижаем температуру до 140 градусов. И еще запекаем один час. |
|
9
Готово
|
Через час ребра вынимаем из рукава. |
|
10
Готово
|
Запекаем под грилем при температуре 250 С примерно 5-7 минут до появления корочки. |
|
11
Готово
|
Подавать с хреном, горчицей и острым перцем. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! |
![[Valid RSS]](/images/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")