Ingredients
-
2 шт. Баклажаны
-
150 гр. Сыр плавленый«Сливочный с беконом»
-
2 зубчика Чеснок
-
1 ст. л. Хрен
-
2 веточки Зелень петрушки
-
2 ст. л. Соль
-
50 гр. Масло растительное
Directions
Простое и очень вкусное блюдо. Многие такую закуску делают сами или кушали в гостях.
Чаще всего, сыр смешивают с майонезом и чесноком, я же хочу предложить вашему вниманию менее калорийный вариант.
И, как всегда, рекомендация от нашей команды. Мы ищем интересные и удобные варианты посуды и акксесуаров для кухни. Надеемся, вам понравится.
Предлагаем вашему вниманию большой ассортимент сервировочных тарелок для повседневного использования и праздничного стола.
При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!
Steps
|
1
Done
|
Подготовьте все ингредиенты. |
|
2
Done
|
Нарежьте баклажаны на равные части, шириной примерно по одному сантиметру. Удобнее нарезать длинным ножом. |
|
3
Done
|
Поместите баклажаны в глубокую чашку и обильно посолите. Пусть они полежат в соли минут 20, так вы уберете горечь из баклажана. |
|
4
Done
|
Пока баклажаны лежат в соли, займитесь начинкой. Если у вас мягкий сыр как у меня, то его не надо натирать на терке, это лишние потери продукта, достаточно размять вилкой. |
|
5
Done
|
Добавьте к сыру мелкорубленый чеснок с петрушкой, хрен, щепотку соли и перемешайте до однородного состояния. |
|
6
Done
|
Слегка промойте баклажаны от соли и отожмите от влаги. |
|
7
Done
|
Используйте бумажное полотенце перед жаркой, так масло не будет «стрелять» на сковороде. |
|
8
Done
|
Разогрейте масло в сковороде. Температура должна быть выше средней, но не максимальной. |
|
9
Done
|
Выкладывайте баклажаны в разогретое масло. Жарьте с каждой стороны по две минуты до румяности. |
|
10
Done
|
Обжаренные баклажаны выкладывайте на бумажные полотенца, убирая тем самым лишний жир. На широкую часть баклажана выкладывайте по одной чайной ложке сырной начинки и скручивайте в рулет. |
|
11
Done
|
Подавайте, украсив зеленью или помидорами черри. Приятного аппетита! |
![[Valid RSS]](/images/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")