Ингредиенты рецепта
-
6 шт. Яйца
-
20 гр. Масло растительное
-
30 гр. Масло сливочноеНе менее 82% жирности
-
70 гр. МолокоНе менее 3,5% жирности
-
по вкусу Соль
Краткое описание рецепта
Вкусный завтрак, это отличнее начало дня. Привычнее всего – яичница. Быстро, питательно, вкусно.
Но даже такое замечательное блюдо, может порядком надоесть, а значит, надо его разнообразить. Например, британским способом приготовления яичницы– болтуньи – скрэмблом.
Чтобы получить «правильный» скрэмбл, нужно придерживаться нескольких правил, это правильная посуда, температура приготовления и время приготовления.
Скрэмбл, должен получиться нежным и влажным.
Вы можете выбрать чугунную сковородку по количеству домочадцев (от 1 до 6 едоков).
При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!
Пошаговый рецепт блюда
|
1
Готово
|
Вам понадобится:Посуда: Лучше всего с антипригарным покрытием и толстым дном. |
|
2
Готово
|
Ингредиенты |
|
3
Готово
|
Взбейте яйца с молоком до однородной массы. Максимально разогрейте сковороду, влейте масло и раскатайте по всему дну сковороды. |
|
4
Готово
|
Влейте яичную смесь и сразу понижайте до средней температуры. |
|
5
Готово
|
Как только яйца начнут «схватываться» по краям, аккуратно собирайте эту массу, лопаточкой к центру. |
|
6
Готово
|
Проделывайте такое движение, пока вся яичная масса не структурируется. |
|
7
Готово
|
Теперь можно посолить и убрать с плиты. |
|
8
Готово
|
По желанию, можно добавить немного сливочного масла. Приятного аппетита и вкусного начала дня! |
![[Valid RSS]](/images/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")