Ingredients
-
200 гр. Ригатони
-
200 гр. Креветки
-
100 гр. Брокколи
-
100 гр. Лук порей
-
1 шт. Перец болгарский
-
1 ст. л. Имбирь
-
1/2 шт. Лимон
-
1 ст. л. Базилик
-
50 гр. Сыр Пармезан
-
100 мл. Сливки
-
30 гр. Масло оливковое
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный
Directions
Ригатони — это вид пасты, в виде трубочек. Существует много вариантов различной длины и диаметра. Ригатони прекрасно удерживают соус и замечательно подходят к этому блюду. Еще есть вид пасты пенне – это подобные ригатони полые трубочки-перья, только скошенные. Если нет ригатони, то можно использовать пенне.
Предлагаем вашему вниманию удобную, с ненагревающимися ручками, глубокую сковороду с крышкой, в которой можно готовить подобные соусные блюда. Бесплатная доставка.
При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!
Steps
|
1
Done
|
Подготовьте все ингредиенты |
|
2
Done
|
Первым делом поставьте ригатони вариться в подсоленной воде до готовности – альденте. Слейте воду. |
|
3
Done
|
Лук и перец порезать соломкой. |
|
4
Done
|
Разогреть масло на средней температуре. Овощи и соус должны медленно тушиться, а не жариться, тогда вкус будет более нежным. |
|
5
Done
|
Выкладывайте лук и перец на сковороду. |
|
6
Done
|
Слегка перемешайте и накройте крышкой. Следите за температурой. |
|
7
Done
|
Нарежьте брокколи и имбирь. |
|
8
Done
|
Добавьте их на сковороду к овощам, посолите и поперчите по вкусу. |
|
9
Done
|
Перемешайте и накройте крышкой. |
|
10
Done
|
С половины лимона снимите цедру, без белой части и нарежьте мелкой соломкой. Выдавите столовую ложку лимонного сока. |
|
11
Done
|
Выкладывайте креветки, лимонную цедру и сок лимона в сковороду. Обжарьте 2 минуты. |
|
12
Done
|
Залейте сливками и накройте крышкой. Тушите еще пару минут. |
|
13
Done
|
Добавьте мелко нарезанный базилик, перемешайте. Соус готов. |
|
14
Done
|
Выкладывайте отварные ригатони в сковороду с готовым соусом и перемешайте. |
|
15
Done
|
Подавайте посыпав пармезаном. Приятного аппетита! |
![[Valid RSS]](/images/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")