Ingredients
-
2 кг. РыбаКарп
-
1 кг. Картофель
-
1-2 шт. Лук репчатый
-
1-2 шт. Яйца
-
50 гр. Зелень
-
6 горошин Перец душистый
-
2 шт. Лавровый лист
-
по вкусу Соль
Directions
Самая обычная, без обжаренных овощей и лишних ингредиентов уха. Ароматная, с нежным вкусом и совсем не затратная. Для ухи я использую головы и хребты карпа. Попробуйте.
Замечательная универсальная кастрюля с прекрасным дизайном. Ручки не нагреваются, что очень удобно. И еще, бесплатная доставка.
При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!
Steps
|
1
Done
|
Подготовьте все ингредиенты. Удалите жабры из голов и тщательно промойте рыбу. |
|
2
Done
|
Залейте рыбу холодной водой и поставьте вариться. |
|
3
Done
|
Картофель очистить и порезать кубиком. |
|
4
Done
|
Добавьте в кастрюлю, можно не дожидаться закипания бульона. Когда закипит, снимите всю пену и убавьте огонь до среднего. |
|
5
Done
|
Нарежьте лук кубиком и посолите. |
|
6
Done
|
Отожмите лук с солью и переложите его в кастрюлю. Так будет больше аромата в ухе. Варите 20 минут. |
|
7
Done
|
Зелень мелко порежьте и добавьте к ухе вместе с душистым перцем и лавровым листом. |
|
8
Done
|
Вбейте яйца в миску и взбейте вилкой. |
|
9
Done
|
Влейте яйца в кипящий бульон и сразу выключите нагрев. |
|
10
Done
|
Уха готова. При подаче можно посыпать черным молотым перцем. Приятного аппетита! |
![[Valid RSS]](/images/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")