Ингредиенты рецепта
-
2 л. Бульон куриный
-
100 гр. Таглиателли
-
300 гр. Куриное мясо отварное
-
200 гр. Брокколи
-
1 шт. Перец болгарский
-
1 шт. Лук репчатый
-
4 зубчика Чеснок
-
250 гр. Томатный концентрат
-
1 ч. л. Смесь перцев
-
2 веточки Базилик
-
30 гр. Масло оливковое
-
1 ст. л. Сахар
-
по вкусу Соль
Краткое описание рецепта
Быстро, легко и очень вкусно – это, пожалуй, основные правила итальянской кухни, а рецепт супа только подтверждение этому.
Таглиателли идеально подходят для супа, они прекрасно укладываются в ложку за счет короткого размера и не вызывают никаких неудобств при еде.
Легкое, полезное и аппетитное блюдо. Рекомендуем.
И, как всегда, рекомендация от нашей команды. Мы ищем интересные и удобные варианты посуды и акксесуаров для кухни. Надеемся, вам понравится.
Каменная кастрюля с антипригарным покрытием прекрасно подходит для овощных супов и тушения овошей.
При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!
Пошаговый рецепт блюда
|
1
Готово
|
Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите куриный бульон, процедите и отделите мясо от костей. |
|
2
Готово
|
На оливковом масле, на средней температуре, слегка обжарьте лук с чесноком. |
|
3
Готово
|
Пока обжаривается лук с чесноком, нарежьте болгарский перец кубиком. |
|
4
Готово
|
Отварное мясо курицы порежьте произвольно. |
|
5
Готово
|
Поставьте бульон разогреваться, добавив в него порезанное мясо. |
|
6
Готово
|
Когда лук станет полупрозрачным, добавьте болгарский перец. |
|
7
Готово
|
Затем томатный концентрат и сахар. |
|
8
Готово
|
Тушите овощи на среднем огне минут 5-7, затем добавьте базилик. Если нет свежего, используйте сушеный. |
|
9
Готово
|
Брокколи разделите на небольшие соцветия. |
|
10
Готово
|
В овощи добавьте смесь перцев и немного посолите. Учитывайте соленость бульона. |
|
11
Готово
|
Когда бульон закипит, посолите его и всыпьте таглиателли. Варите на среднем огне 5 минут. |
|
12
Готово
|
Через пять минут добавьте пассированные овощи и брокколи. Варите еще 4 минуты. |
|
13
Готово
|
Суп готов, отставьте с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. |
|
14
Готово
|
Можно подавать украсив листочком базилика. Приятного аппетита! |
