Ingredients
-
300 гр. Пельменное тесто
-
200 гр. ТворогЗернистый, 9% жирности
-
3 ст. л. Мука
-
1 шт. Яйца
-
1/3 ч. л. Соль
-
1 ст. л. Сахар
-
Для подачи:
-
1 ст. л. Масло сливочное
-
1 ст. л. Сметана
Directions
Каждый вечер задаю себе вопрос, что утром приготовить на завтрак? Яичницы надоели, блины и оладьи уже были среди недели, а вот на выходные можно и «заморочиться» немного.
Приготовим вареники с творогом — замечательный завтрак! Тесто можно приготовить с вечера. Творог должен быть жирным и сухим, лучше зернистый.
Силиконовая подложка для работы с тестом. Очень удобная в использовании. Не скользит по рабочей поверхности.
- Размеры: 60Х40 см
- Материал: силикон
При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!
Steps
|
1
Done
|
Подготовьте продукты. Пельменное тесто готовим по этому рецепту |
|
2
Done
|
Желток отделить от белка и добавить в творог. |
|
3
Done
|
Всыпать соль и сахар. |
|
4
Done
|
Перемешать до однородности. |
|
5
Done
|
Тесто раскатать в колбаску. |
|
6
Done
|
Затем нарезать на равные части. |
|
7
Done
|
Каждую порцию теста обвалять в муке. |
|
8
Done
|
Раскатать сочни. |
|
9
Done
|
Разделить творожную массу на каждый сочень. |
|
10
Done
|
Слепить вареники. |
|
11
Done
|
Довести воду до кипения и посолить (примерно 1 ч. л. без горки на литр воды). |
|
12
Done
|
Шумовкой раскрутить воронку в центе кастрюли, так вареники не прилипнут ко дну. |
|
13
Done
|
Опустить вареники в кипящую воду. Вода на время перестанет кипеть. |
|
14
Done
|
Варить 4 минуты с момента закипания. |
|
15
Done
|
Достать вареники в порционные тарелки, добавить сливочное масло и сметану. По желанию, можно посыпать сахаром. Приятного аппетита! |
![[Valid RSS]](/images/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")