Ingredients
-
Ингредиенты для жареной печени
-
500 гр. Куриная печень
-
100 гр. Лук репчатый
-
3 ст. л. Изюм
-
100 гр. Сметана
-
50 гр. Масло оливковое
-
2 ст. л. Мука
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Смесь перцев
-
Для свекольного гарнира:
-
2 шт. Свекла запеченная
-
4 зубчика Чеснок
-
2 ст. л. Бальзамический уксус
-
1 ч. л. Сахар
-
по вкусу Соль
-
30 гр. Масло оливковое
Directions
Не знаю как у вас в семье, но у нас, это большая проблема – уговорить съесть свеклу, да еще и с печенкой! Увещевания, что это страшно полезно, не действуют, пришлось делать — ужасно вкусно:)
Сочетания сладкого и соленого, острого и нежного, в этом блюде прекрасно уживаются и делают его очень гармоничным. Свеклу я предварительно запекала 1 час 20 минут при 180С в фольге, но наверное можно и сварить. Но мы же не забываем о пользе! А значит, лучше все-таки запечь.
Изюм я замочила в красном вине, но это на ваше усмотрение, мне просто так «увиделось».:) В рецепте я это не буду описывать, хотя было вкусно.
И, как всегда, рекомендация от нашей команды. Мы ищем интересные и удобные варианты посуды и акксесуаров для кухни. Надеемся, вам понравится.
Удобная каменная сковорода с высокими бортами, антипригарная. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Бесплатная доставка. Три варианта размеров.
При покупке всегда обращайте внимание на размеры посуды и стоимость доставки. Это важно!
Steps
1
Done
|
|
2
Done
|
|
3
Done
|
|
4
Done
|
|
5
Done
|
|
6
Done
|
|
7
Done
|
|
8
Done
|
|
9
Done
|
|
10
Done
|
|
11
Done
|
|
12
Done
|
|
13
Done
|
|
14
Done
|
|
15
Done
|
|
16
Done
|
|
17
Done
|
|
18
Done
|
|
19
Done
|
|
20
Done
|
|
21
Done
|