Список маринадов

Маринование шашлыка

Сладкие маринады

Маринование рыбы

Саламур

Включает в себя душистый перец, кориандр, гвоздику, лавровый лист, соль, яблочный (или винный) уксус и воду. По сути это пряный раствор.

Используют Саламур для маринадов, а также для соусов с добавлением растительного масла, томатов, сладкого перца, чеснока и т.д.